Przepis jest bardzo prosty i szybki. Pochodzi z programu Jamiego Olivera ,,30 min Jamiego".
Łosoś w pięciu smakach
- 500 g filetu z łososia ze skórą (bez łuski, dokładnie oczyszczonego)
- 1 łyżeczka przyprawy chińskiej pięć smaków
- sól
- pieprz
- 1 łyżka masła
- olej
Przygotowanie:
- Filet z łososia myjemy, wycieramy
- Nacinamy od strony skóry na głębokość kilku milimetrów
- solimy, posypujemy pieprzem i przyprawą pięć smaków, lekko wklepujemy przyprawy z obu stron ryby
- odstawiamy na 1h w chłodne miejsce (niekoniecznie)
- Rozgrzewamy na patelni olej i masło, smażymy łososia z dwóch stron przez ok. 15 min
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz