20.6.13

Makaron z łososiem i suszonymi pomidorami


Błyskawiczny makaron ze smażonym łososiem, suszonymi pomidorami i koperkiem. Przygotowanie zajmie tyle, ile gotować się będzie makaron, u mnie ok. 8 min.

Iście letnie danie obiadowe, lekkie, kolorowe i bardzo pyszne. 

Polecam:) 







Łosoś z suszonymi pomidorami i kolorowym makaronem 

Składniki:
  • 300-400 g łososia 
  • 100 g suszonych pomidorów (w oliwie)
  • 1-2 ząbki czosnku
  • Koperek
  • 1/2 suszonej papryczki chili 
  • 3 łyżki oliwy z suszonych pomidorów
  • Sól i świeżo mielony pieprz 
  • 200 g makaronu w trzech kolorach
Sposób przygotowania:
  1. Makaron ugotować al'dente w osolonej wodzie.
  2. Łososia umyć, oczyścić, jeśli trzeba zdjąć skórę. Pokroić w średniej wielkości kostkę.
  3. Pomidory pokroić w ,,słupek" 
  4. Na dużej patelni rozgrzać oliwę w której moczyły się suszone pomidory.
  5. Na oliwę wrzucić sól, pieprz, pokruszoną papryczkę chili i przeciśnięty przez praskę czosnek, podsmażyć przez chwilę (uważać aby czosnek się nie przypalił, bo będzie gorzki). 
  6. Do podsmażonych przypraw dodać łososia, zamieszać i smażyć na średnim ogniu przez 2-3 min. Wrzucić suszone pomidory, zamieszać i dalej smażyć przez kolejne 5 min. Na koniec dodać posiekany koperek, zamieszać. 
  7. Na ugotowany, gorący makaron wyłożyć łososia, delikatnie wymieszać, posypać koperkiem, dodać pokrojone na połówki pomidorki koktajlowe. 
  8. Podawać gorące. 


Smacznego!!! 






7 komentarzy:

  1. Połączenie moich ulubionych smaków: łosoś i suszone pomidory. Super:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Jeju, jak to pięknie wygląda !

    OdpowiedzUsuń
  3. super! a czy do tego dania można użyć łososia już uwędzonego?

    OdpowiedzUsuń
  4. Pycha. Szybkie i smaczne danie. Zapisuję w "ulubionych"

    OdpowiedzUsuń
  5. Moja droga! Przyznam szczerze, że trafiłam tutaj przypadkiem poprzez stronę soup.io, na której ktoś opublikował zdjęcie powyższego przepisu. Ponieważ należę do gatunku ludzi zdjęciolubnych i zdjęciożyjących, ta owa fotografia wywołała u mnie chęć rzucenia wszystkiego i znalezienia Twojego bloga. Znalazłam, oszalałam. Dodaję Twojego bloga do mojej kulinarnej zakładki chrome i fejsbukowych like'ów. Piękne zdjęcia, niesamowite przepisy, bądź mi muzą! Pozdrawiam, Marta.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Marto, z największym wzruszeniem dziękuję, bardzo, bardzo. Zapraszam, postaram się nie zawieść Twojego zaufania do moich przepisów. Pozdrawiam bardzo serdecznie :D

      Usuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...