28.11.11

Piernik domowy, tradycyjny

Dla mnie to najbardziej tradycyjny piernik, bo taki robimy od lat. Zawsze w listopadzie, kiedy robi się zimno w cudowny sposób przypominam sobie o pierniku. W tym roku pogoda nie przypomniała mi o nim i dopiero wyprawa do IKEA a właściwie znalezione tam świeczki o zapachu pierników. Oczywiście kupiłam je natychmiast i teraz codziennie wieczorem  nasz dom zapełnia się trochę oszukanym zapachem. Po tym pierniku zostało już tylko wspomnienie, ale kiedy tylko uzupełnię zapasy powideł śliwkowych natychmiast upiekę go znowu. Polecam. 



 

Piernik 

Piernik składniki:
  • 1 3/4 szklanki mąki pszennej 
  • 1 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 1 łyżka kakao 
  • 3/4 szklanki cukru 
  • 1/2 słoika miodu płynnego (u mnie słoik 375g) 
  • 3 jajka (żółtka i białka osobno) 
  • 125 gr masła w temperaturze pokojowej 
  • 3 czubate łyżki kwaśnej śmietany 18%
  • 1 1/2 łyżki przyprawy do pierników ( u mnie domowa
Składniki marmolady:
  • 1 słoik powideł śliwkowych 375 gr (ulubionych) 
  • 1/2 opakowania galaretki w proszku pomarańczowa lub morelowa 
Składniki polewy
  • 100 gr czekolady gorzkiej
  • 3 łyżki pełnotłustego mleka 
Sposób przygotowania:
  1. Miękkie masło utrzeć z cukrem. Dodawać po jednym żółtku, ciągle miksując. Następnie wlać miód, zmiksować.
  2. Suche składniki wymieszać. Dodać do masy maślano-miodowej 
  3. Następnie dodać śmietanę, wymieszać.
  4. Z białek ubić sztywną pianę i delikatnie połączyć z ciastem.
  5. Przełożyć do dużej formy keksowej 11 x 23 cm. (posmarowanej masłem i posypanej kaszą manną.
  6. Wstawić do nagrzanego piekarnika 170 oC (z termoobiegiem) i piec 50-60 min., do suchego patyczka. 
  7. Wyjąć 10 min studzić w formie następnie wyjąć i studzić na kratce. Zimny piernik przeciąć na pół (wzdłuż).
Sposób przygotowania przełożenia:
  1. Do garnuszka włożyć powidła śliwkowe, doprowadzić do zagotowania i od razu wsypać galaretkę. Zdjąć z ognia i dokładnie wymieszać do rozpuszczenia się proszku. 
  2. Odstawić do ostygnięcia, ale nie pozwolić się ściąć.
  3. Tak przygotowanymi, powidłami smarujemy piernik.  Składamy i pozostawiamy do całkowitego stężenia powideł i wystygnięcia.
Polewa:
  1. Czekoladę łamiemy na małe kawałki, wlewamy mleko, podgrzewamy (może być w mikrofalówce). Mieszamy i tak przygotowaną polewa smarujemy piernik. 



Tradycyjny, domowy piernik, nadziewany powidłami śliwkowymi










>> PIERNIK NAJŁATWIEJSZY

>> PRZYPRAWA DO PIERNIKÓW

>> PIERNIK CZEKOLADOWY Z MUSEM JABŁKOWYM

25.11.11

Domowa przyprawa do pierników

Zachęcam do zrobienia własnej przyprawy korzennej do pierników, jest bardzo prosta w przygotowaniu a zapach i smak jaki nadaje piernikom jest niepowtarzalny. Zwłaszcza, że ilości poszczególnych składniki możemy dobrać tak jak lubimy. 
Nie traktujcie poniższych składników jak jedynych właściwych, to ilości jakie lubię ja. Każdy może dodać odrobinę więcej cynamonu, goździków lub pieprzu jeśli tak lubi. 
Bądźcie kreatywni i stwórzcie własną niepowtarzalną przyprawę korzenną do pierników.

Polecam.






Przyprawa korzenna 

Przyprawa do pierników - składniki: 
  • 40 szt goździków
  • 10 szt ziela angielskiego
  • 1 łyzeczka zmielonego białego pieprzu lub 1/3 czarnego
  • 1 starta gałka muszkatułowa
  • 10 łyżeczek cynamonu
  • 1/2 łyżeczka anyżku
  • 2 łyżeczki kardamonu
Sposób przygotowania:
  1. Wszystkie składniki wkładamy do moździerza lub młynka do kawy i mielimy. 
  2. Wąchajmy i jeśli zapach cynamonu jest zbyt słaby dodajmy kolejną łyżeczkę.
  3. Przyprawę umieszczamy w szczelnym naczyniu. 

Ja moją przyprawę mam jeszcze z ubiegłego roku i wciąż przepięknie pachnie:) 












>> PIERNIK NAJŁATWIEJSZY

>> PIERNIK CZEKOLADOWY Z BAKALIAMI

>> PIERNICZKI


24.11.11

Biszkopt na tort


Najpopularniejszy biszkopt na tort, robi się go bardzo łatwo  i zawsze się udaje, jest słodki i puszystyMój przepis na biszkopt to dopiero początek, chociaż można podać go jako deser bez żadnych dodatków. 
Znakomity jako baza do tortów i tym właśnie u mnie jest. 
Już wkrótce kolejna odsłona. 
Przepis sprawdza się już od kilku lat a znaleziony tutaj.


Biszkopt na tort 

Składniki: 

  • 5 jajek, białka i żółtka osobno
  • 1 szklanka cukru
  • 3/4 szklanki mąki pszennej tortowej
  • 1/3 szklanki mąki ziemniaczanej
  • 1 cukier waniliowy 
Biszkopt na tort - sposób przygotowania:
  1. Z białek ubijamy pianę, pod koniec ubijania stopniowo dodajemy cukier i cukier waniliowy.
  2.  Nadal ubijając dodajemy po jednym żółtka. 
  3. Mąki łączymy i przesiewamy. Wsypujemy do masy z białek i żółtek i  delikatnie łączymy, można na najwolniejszych obrotach miksera. 
  4. Masę na biszkopt przekładamy do tortownicy. Tortownica 22cm, tylko dno wyłożone papierem do pieczenia (nie smarujemy boków)
  5. Wkładamy do nagrzanego piekarnika 175 oC (z termoobiegiem) i pieczemy 30-40 min (do suchego patyczka) 
  6. Po upieczeniu biszkopt wyjmujemy z piekarnika i od razu upuszczamy tortownicę z ciastem na blat z wys. ok. 50 cm. Ponownie wkładamy do uchylonego piekarnika i studzimy przy uchylonych drzwiczkach.
  7. Po całkowitym wystudzeniu wyjmujemy biszkopt z formy, dzielimy na 2 lub 3 blaty za pomocą bardzo ostrego noża. 
Smacznego.




22.11.11

Żeberka miodowe

To danie zdecydowanie dla dorosłych, ostre i lubi się przypalać a wtedy trzeba chwilkę ,,porzuć" .Sałatę ze szpinaku podaję dla ,,masażu sumienia", żeby nie czuć się bardzo winna. Żeberka to żeberka niewiele da się tu oszukać, są tłuste, ale jeśli ktoś lubi takie jedzenie to naprawdę polecam. Przez ostatnie tygodnie jedliśmy zdrowo i w miarę możliwości chudo, więc nic dziwnego, że dopadła nas wielka tęsknota za czymś zdecydowanie mniej zdrowym. Chyba raz na jakiś czas można? zwłaszcza, że zrobiło się baaardzo zimno, całe 0 st.C, jak na ten cudowny listopad to prawie mróz:) 


Żeberka z miodem


Składniki:
1 kg żeberek wieprzowych 
3 łyżki miodu
4 łyżki oliwy 
1 łyżka ostrej papryki w proszku
3 łyżeczki soli
1 łyżeczka pieprzu
4 ząbki czosnku (zmiażdżone)


Sposób przygotowania:
  1. Żeberka myjemy, osuszamy i dzielimy na niewielkie kawałki.
  2. W dużej misce łączymy przyprawy z czosnkiem i oliwą, mieszamy.
  3. Do miski wrzucamy żeberka i pokrywamy je dokładnie marynatą. Odstawiamy w chłodne miejsce na min. 3 godz. lub na całą noc.
  4. Rano układamy mięso w żaroodpornym naczyniu (kośćmi mi do dołu) marynatę pozostałą w naczyniu wylewamy na mięso.
  5. Pieczemy w nagrzanym do 190 oC piekarniku prze 1,5 godz. Jeśli mięso będzie się bardzo przypalało można przykryć naczynie folią aluminiową, ale przypalenia nie unikniemy przez miód.
Mięso można również udusić:

  1. W głębokiej patelni rozgrzać 2-3 łyżki oliwy, mięso obsmażyć krótko, następnie ułożyć kośćmi do spodu.
  2. Dusić pod przykryciem prze ok. 1,5 godz. 
Danie to jest dość tłuste chociaż podczas długiego pieczenia lub duszenia większość tłuszczu wytapia się. Odgrzewanie dodaje mu smaku. 
Ja podaję z sałatą ze świeżego szpinaku z sosem musztardowym i pieczonymi ziemniakami z rozmarynem. 

Polecam na naprawdę mroźne dni. 


21.11.11

Rozgrzewka przed Świętami - sernik





W sobotę wstałam jak zwykle z jasnym planem, co upiekę i ugotuję. Wybrałam się na zakupy z dokładną listą tych i tylko tych rzeczy, których mi brakowało. Z silnym postanowieniem, że będę trzymać się ściśle planu i owej listy. Właściwie odniosłam sukces. Właściwie:), bo niestety w sklepie przyszło mi do głowy kilka pomysłów i poczułam wielką ochotę na jakieś około świąteczne ciasto. Oczywiście to nie moja wina, że kupiłam więcej niż planowałam!!! To wina świątecznych dekoracji, które już zagościły we wszystkich większych sklepach i centrach handlowych. Sprawiają, że zaczynamy myśleć i planować świąteczne menu. A oto efekt moich sobotnich nieplanowanych wcześniej zakupów, sernik waniliowy. Jest słodki i pięknie pachnie prawdziwą wanilią. Polecam, jako rozgrzewkę przed Świętami. 
Zostało już niewiele czasu, tylko 34 dni:) 

Sernik waniliowy
Składniki:

  • 1 kg. sera białego dwukrotnie mielonego 
  • 1 szklanka cukru pudru
  • 1/2 szklanki cukru 
  • 7 jajek (białka i żółtka osobno) 
  • 1 laska wanilii
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 
  • 1 łyżka kaszy manny 
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej 
  • 100 g kandyzowanej skórki pomarańczowej

Sposób przygotowania:
  1. Żółtka ucieramy z cukrem pudrem na puszystą, jasną masę.
  2. Następnie częściami dodajemy ser i dokładnie mieszamy aby powstała jednolita masa bez grudek. 
  3. Do masy serowej dodajemy ziarenka z jednej laski wanilii łyżeczkę ekstraktu waniliowego, mieszamy
  4. Następnie łyżkę mąki ziemniaczanej i łyżkę kaszy manny. mieszamy dokładnie, na koniec drobno pokrojoną skórkę pomarańczową, mieszamy.
  5. Z białek ubijamy pianę, pod koniec ubijania stopniowo dodajemy  1/2 szklanki cukru.  
  6. Masę serową delikatnie mieszamy z pianą z białek. 
  7. Wlewamy całość do tortownicy (u mnie 29cm., ale może być również 26 cm.) wyłożonej papierem do pieczenia (spód) boki posmarowane masłem i wysypane tartą bułką lub kaszą manną
  8. Pieczemy w 180 oC przez 60-70 min, do suchego patyczka (patyk może być lekko lepiący, ale nie może być na nim masy serowej). Jeśli sernik zbyt mocno się rumieni należy przykryć go folią aluminiową. 
  9. Po upieczeniu zawsze wyłączam grzanie piekarnika i jeszcze na 10 - 15 min pozostawiam sernik w zamkniętym piekarniku. Po tym czasie studzę w formie na kratce. 
  10. Można również otworzyć drzwiczki piekarnika i w ten sposób pozwolić ciastu wystygnąć.
Najlepiej smakuje zupełnie zimny, można również pozostawić na całą noc w chłodnym miejscu. 

Serniki lubią pękać i po wyjęciu z piekarnika opadają, ale taka już ich uroda nie wpływa to na smak. 







17.11.11

Ciasto na pizzę

W moim domu w każdy weekend królują dzieci. A jeśli dzieci, to na obiad najlepiej sprawdza się pizza. Ta jest dla dorosłych ma dużą ilość rukoli a małą sera, zupełnie odwrotnie niż dla mojego synka i jego kolegów. Chłopcy dostają odrobinę szynki i dużo sera. Pizza dziecięca zniknęła zbyt szybko, żebym mogła zrobić jej zdjęcie, ja byłam nieco bardziej cierpliwa:)
Przepis na ciasto jest naprawdę niezawodny.
Polecam.



Ciasto drożdżowe na pizzę
Piekarnik: temperatura maksymalna 260-275 oC (z termoobiegiem)

Czas pieczenia: 7 - 10 min ( w zależności od ilości dodatków i grubości ciasta)

Z poniższych składników otrzymałam cztery cienkie placki do pizzy ok. 26 cm każdy.

Składniki:

  • 25 g świeżych drożdży lub 1 łyżka suchych 
  • 1, 5 szklanki ciepłej wody (niegorącej zabiłaby drożdże) 
  • 3, 5 szklanki mąki pszennej 
  • 2 łyżeczki cukru1 łyżka oliwy 
  • 1, 5 łyżeczki soli 


Zaczyn ze świeżych drożdży:

  1. W dużej misce, najlepiej misie miksera, umieszczamy:
  2. świeże drożdże
  3. ½ szklanki ciepłej wody 
  4. 1/3 szklanki mąki 
  5. 2 łyżeczki cukru 
  6. Składniki zaczynu dokładnie mieszamy, przykrywamy lnianą ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na ok. 10 min. 

Drożdże suszone:


Drożdże rozpuścić w wodzie, odstawić na 5 - 10 minut

Przygotowanie ciasta:

1. Do rozczynu wsypujemy pozostałą mąkę, pozostałą
szklankę ciepłej wody, sól i dokładnie wyrabiamy ręcznie
lub za pomocą miksera, hakiem do wyrabiania.
2. Pod koniec wyrabiania dodajemy oliwę.
3. Ciasto przykrywamy lnianą ściereczką i odstawiamy
w ciepłe miejsce do podwojenia objętości. W zależności
od temperatury w pomieszczeniu czas wyrastania
to 1, 5 – 2 godz.
4. Wyrośnięte ciasto ,,odgazowujemy”, czyli uderzamy
pięścią.
5. Rękami oprószonymi mąką odrywamy kawałek ciasta
lub wykładamy całość na oprószoną mąką stolnicę
i dzielimy na żądaną liczbę kawałków.
6. Z ciasta formujemy spody do pizzy można pomagać
sobie wałkiem. Spody układamy na blasze z piekarnika
posmarowanej olejem, (u mnie pieczenie pizzy
na papierze do pieczenia nie sprawdziło się a blachy
gotowa sama się zsuwa).
7. Na ciasto nakładamy sos pomidorowy a następnie
kolejne dodatki w dowolnej ilości i konfiguracji
(zostawiamy 2-3 cm czystego ciasta, po upieczeniu będzie
chrupiące i pyszne).
8. Pizzę wkładamy do piekarnika nagrzanego na
maksimum (u mnie 275 oC z termoobiegiem) i pieczemy
ok. 7 -8 min do momentu, kiedy brzeg ciasta zacznie
się rumienić

Rukolę nakładamy na upieczoną już pizze.

Przepis na mój ulubiony sos pomidorowy znajdziecie tutaj.


Smacznego!








15.11.11

Babeczki migdałowe


Elegancki i prosty w przygotowaniu deser.  Dla mnie pyszne. Polecam. 



Babki migdałowe

Piekarnik: 175 oC (z termoobiegierm)
Foremki małe babeczki: 7cm Ø x 2cm.  

Składniki kruchego ciasta:
240 g mąki
150 g masła schłodzonego
80 g cukru
skórka otarta z 1 cytryny
1 jajko (żółtko i białko oddzielnie)

Składniki masy migdałowej:
120 g zmielonych migdałów
120 g cukru
4 jaja, osobno białka i żółtka

Przygotowanie ciasta kruchego:
1.      Wszystkie składniki umieścić w misie malaksera i posiekać, można zrobić o również ręcznie.
2.    Z ciasta uformować kulę, lekko spłaszczyć, zawinąć w folię spożywczą i włożyć do lodówki na 1 godz.
3.     Po tym czasie wyjąć na posypany mąką blat, rozwałkować. Wyciąć w cieście krążki nieco większe 
    niż podstawa foremki i wylepić nim formę.
4.    Ciasto pozakłuwać widelcem, posmarować białkiem.
5.     Wstawić do nagrzanego piekarnika na ok. 10 min i podpiec do czasu, kiedy brzegi ciasta zaczną się lekko rumienić.
6.    Wyjąć foremki z piekarnika i napełnić masą migdałową do ok. połowy wysokości  (nadzienie rośnie)
7.     Ponownie wstawić do piekarnika i piec kolejne 
    15 – 20min (pilnujemy, aby masa się nie przypaliła)
8.    Studzimy na kratce, pierwsze 10 min w foremce, później wyjmujemy ciastka.
  
Przygotowanie masy migdałowej:
1.      Mielimy migdały.
2.    Cukier i żółtka miksujemy na jasną puszystą masę.
3.     Z białek ubijamy lekką pianę
4.    Migdały i masę z żółtek łączymy, na koniec dodajemy pianę z białek i delikatnie, ale dokładnie mieszamy.




 Na dno każdej foremki przed nałożeniem masy migdałowej możemy położyć łyżeczkę konfitur lub świeże owoce np. maliny. Ja jednak polecam nadzienie bez dodatków.  




Ciasto ,,kręcone"


To naprawdę prosty przepis. W moim domu mówiło się o tym cieście ,,kręcone", dzisiaj już nie pamiętam, dlaczego, ale pamiętam, że wszyscy bardzo je lubiliśmy. Można przygotować je na wiele sposobów, rezygnując ze skórki cytrusowej dodajemy dwie garści rodzynek. Jeśli wolimy, rodzynki zamieńmy na kawałki jabłek lub brzoskwiń, jagody, maliny, wiśnie lub inne ulubione owoce. Jest jedna zasada, która decyduje o tym czy ciasto się uda czy też wyjmiemy z piekarnika pachnący, słodki zakalec. 
Wszystkie składniki ciasta muszą być w temperaturze pokojowej.  

Szczególnie lubiane przez dzieci ze szklanką mleka, ja wolę z filiżanką mocnej czarnej herbaty. 
Polecam.  


Ciasto kręcone, najprostsze

Piekarnik: 180 oC (z termoobiegiem)
Forma: keksowa o podstawie 11 x 23 cm lub okrągła 22 cm. 

Składniki ciasta:
1 i 1/2 szklanki mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczeni
1/2 łyżeczki soli
1 szklanka jogurtu naturalnego
1 i 1/3 szklanki cukru
1 cukier waniliowy
3 jajka
skórka starta z 1 cytryn i 1 pomarańczy
1/2 szklanki oleju

Składniki syropu:
1/3 szklanki soku z cytryny i pomarańczy 
1/3 szklanka cukru 




Przygotowanie ciasta:
1.     Jogurt ubijamy z cukrem i cukrem waniliowy.
2.   Następnie dodajemy kolejno jajka po każdym dokładnie miksując masę.
3.   Do masy jogurtowej wrzucamy skórki otarte z owoców, mieszamy.
4.   W misce łączymy wszystkie suche składniki i dodajemy do masy jogurtowej, mieszamy na małych obrotach miksera do połączenia się składników.
5.    Następnie wlewamy olej i ponownie dokładnie mieszamy.
6.   Ciasto przelewamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia lub wysmarowanej masłem i wysypanej kaszą manną.
7.    Wstawiamy do piekarnika i pieczemy ok. 50 min 
     w temperaturze 180 oC. lub do suchego patyczka.  
8. Jeśli ciasto zbyt mocno się rumieni po ok. 35-40 min można przykryć je folią aluminiową.
9. Po wyjęciu z piekarnika odstawiamy na 10 min do przestygnięcia, następnie wyjmujemy z formy i studzimy na kratce.

Zimne ciasto można polukrować lub posypać cukrem pudrem, ja najczęściej polewam je syropem przygotowanym z soku cytrynowo- pomarańczowego i cukru. W proporcjach 1 x 1, sposób przygotowania syropu tutaj


10.11.11

Kurczak pieczony w majeranku z jabłkami


To chyba najbardziej tradycyjna potrawa z kurczaka. Jest prosta i szybka w przygotowaniu, bardzo aromatyczna dzięki przyprawom, odgrzewanie dodaje jej smaku. Typowe danie dla zapracowanych, zabieganych, ale głodnych i ceniących sobie domowe jedzenie. 

Polecam. 




Kurczak w majeranku z jabłkami  

Piekarnik: 180 oC 
Czas pieczenia: 1 godz. 
Naczynie: żaroodporne

Składniki: 

ok. 2 kg części z kurczaka lub cały kurczak 
6 ząbków czosnku zmiażdżonych 
3 łyżki ostrej papryki w proszku
sól i pieprz 
4 łyżki otartego majeranku 
6 średnich jabłek szara reneta 
1/2 kostki masła
1/2 szklanki wody

Sposób przygotowania:
  1. Kurczaka myjemy, czyścimy z nadmiaru tłuszczu
  2. Następnie nacieramy przyprawami w kolejności: zmiażdżonym czosnkiem, solą, pieprzem, ostrą papryką a na koniec posypujemy majerankiem.
  3. Kurczaka odstawiamy w chłodne miejsce na min. 2 h, najlepiej jednak zostawić go na noc w lodówce. 
  4. Po tym czasie przekładamy kurczaka do żaroodpornego naczynia lub na blachę do pieczenia. 
  5. Na każdy kawałek mięsa kładziemy kawałek masła i całość umieszczamy w nagrzanym do 180 oC piekarniku. 
  6. Jabłka myjemy, drylujemy lub dzielimy na ćwiartki i usuwamy gniazda nasienne. 
  7. Po ok. 30 min. do piekącego się kurczaka wkładamy jabłka. 
  8. Pieczemy kolejne 30 - 40 min, w międzyczasie dolewamy wodę, do naczynia (nie na mięso i jabłka). Można również dodać więcej masła.  

Ja podaję tego kurczaka z dodatkiem żurawiny i pieczonych ziemniaków z rozmarynem. 

Smacznego. 








9.11.11

Keks czekoladowy


Muszę przyznać, że z tego ciasta jestem naprawdę dumna,  jest pyszne, aromatyczne i ładnie wygląda. Moim zdaniem  to wypiek przeznaczony głównie dla dorosłych ze względu na wytrawny (jak na ciasto) smak. To nie jakieś tam słodziutkie ciastko bogate w kandyzowaną skórką, ale prawdziwe ciasto o głębokim i eleganckim smaku . Klasy nadaje mu gorzka czekolada. Pyszne zarówno w dniu pieczenia jak i dnia następnego. 
Polecam szczególnie na mroźny, zimowy wieczór.






Keks czekoladowy 

Forma: keksowa 9 x 23 cm 

Składniki:
  • 120 g mąki pszennej 
  • 2 łyżki kakao
  • 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
  • ½ łyżeczki sody oczyszczonej 
  • 125 g miękkiego masła
  • 1 szklanka cukru 
  • 3 jajka
  • 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego 
  • 100 g gorzkiej czekolady, roztopionej w kąpieli wodnej i lekko przestudzonej
  • 150 g bakalii pokrojonych (suszonej śliwki, suszonej żurawiny, rodzynek, kandyzowanej skórki pomarańczowej) 
  • 100 g orzechów włoskich i migdałów pokrojonych na niewielkie kawałki
  • 2 łyżki otartej skórki cytrynowej
Sposób przygotowania: 

1. Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.
2. Mąkę, kakao, proszek i sodę wymieszać i przesiać.
3. Wszystkie bakalie i orzechy z migdałami umieścić w naczyniu, wymieszać z ½ łyżki mąki. Odstawić
4. Masło i cukier umieścić w misie miksera i utrzeć na lekką, puszystą masę.
5. Pojedynczo dodawać jajka, dokładnie miksując po każdym dodaniu.
6. Dodać ekstrakt z wanilii i zmiksować.
7. Dodać roztopioną i przestudzoną czekoladę i zmiksować.
8.Do masy dodać mąkę wymieszaną z suchymi składnikami. Wymieszać mikserem na najwolniejszych obrotach tylko do połączenia się składników.  Dodać bakalie i wymieszać.
10.Ciasto przełożyć do formy keksowej wysmarowanej masłem i wysypanej kaszą manną lub wyłożonej papierem do pieczenia.
11. Wstawić do nagrzanego do 175 oC piekarnika. Piec ok. 65 min

Jeśli ciasto trzeba piec dłużej a boimy się przypalenia, można przykryć je folią aluminiową.
Po upieczeniu ciasto przestudzić w formie, następnie wyjąć i studzić na kratce.
Polukrować lub polać mleczną czekoladą roztopioną w kąpieli wodnej.

Smacznego.





Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...