Bardzo proste i smaczne ciasto bananowe.
Chlebek bananowy z
mąki żytniej razowej
Składniki:
- 160 g cukru
- 1 duże jajko
- 4 bardzo dojrzałe banany rozgnieciono widelcem
- 1 cukier waniliowy
- ¼ łyżeczki soli
- 1 łyżeczka sody
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- garść rodzynek
Sposób przygotowania:
- Piekarnik nagrzać do 175 oC.
- Banany wkładamy do miski i widelcem rozgniatamy je na ,,papkę"..
- W dużej misce łączymy, rozgnieciono banany, cukier, cukier waniliowy, jajko, masło i rodzynki.
- Mąkę łączymy z sodą, proszkiem do pieczenia i solą, mieszamy. Dodajemy do masy bananowej i mieszamy krótko, tylko do połączenia składników, najlepiej zrobić to widelcem lub na najwolniejszych obrotach miksera.
- Ciasto wlać do średniej formy keksowej, wysmarowanej masłem i posypanej kaszą manną, wstawić do gorącego i piec ok. 50 min do suchego patyczka.
- Po upieczeniu studzić w formie na kratce.
Doroto! Czy mozna zastosowac mąkę przenną w tych samych proporcjach ?, u mnie dzieci rządzą....dziękuję za inspirację!
OdpowiedzUsuńOczywiście, że można dla dzieci będzie nawet lepiej:) Pozdrawiam!!!!!
OdpowiedzUsuńDoroto! jeszcze jedno pytanie, przepraszam, jak nalezy przygotowac sama foremka, nigdy nie wiem, kiedy maslo z bulka tarta, a kiedy papier do pieczenia, a kiedy jeszcze inne warianty?
OdpowiedzUsuńW tym przypadku smarujemy całą formę razem z bokami, masłem i posypujemy kaszą manną.
UsuńDorotko, powiedz mi, czy jak na spód położę beziki to mi wyjdzie, czy one się rozpuszczą w galarecie? Czekam na poradę. Całusy.
OdpowiedzUsuńZdecydowanie bezy nie nadają się do zalewania ich ciastem i pieczenia, z pewnością zmienią się w białkową ciecz:)
Usuń