4.3.13

Babka czekoladowo pomarańczowa

Bardzo smaczna, wilgotna babka z delikatną nutą pomarańczy. Idealna na niedzielny, poobiedni deser. 
Polecam:)



Babka czekoladowo pomarańczowa 

Składniki:
Wszystkie składniki muszą być w temperaturze pokojowej 
  • 130 g miękkiego masła
  • 2 szklanki mąki pszennej tortowej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1,5 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 2 jajka
  • 1 szklanka cukru
  • 1/2 szklanki kakao
  • 1 cukier waniliowy
  • 1 szklanka jogurtu naturalnego (może być również grecki)
  • Skórka otarta z 1 pomarańczy
  • 1 łyżka ekstraktu waniliowego lub cukier waniliowy
Na lukier
  • 6 łyżek cukru pudru
  • 2-3 łyżki soku z pomarańczy
Sposób przygotowania:
  1. Piekarnik rozgrzać do 165 oC.
  2. Sypkie składniki połączyć i wymieszać. 
  3. Masło utrzeć na jasną puszystą masę, pod koniec miksowania dodać cukier i ekstrakt waniliowy, dokładnie zmiksować. 
  4. Dodawać kolejno jajka, dokładnie miksując przed dodaniem kolejnego. 
  5. Następnie na przemian dodawać mąkę i jogurt w trzech częściach, pamiętając aby dodawanie zacząć i zakończyć mąką. Zmiksować na średnich obrotach, tylko do połączenia się składników.
  6. Ciasto przełożyć do silikonowej foremki z kominem. 
  7. Wstawić do gorącego piekarnika i piec 55-65 min, przed wyjęciem sprawdzić drewnianym patyczkiem czy ciasto się upiekło.
  8. Wyjąć z piekarnika i studzić na kuchennej kratce, przez pierwsze 10 min w formie, następnie wyjąć. 
Zimne ciasto polać lukrem pomarańczowym.

Lukier:
  1. Cukier puder wymieszać z sokiem z pomarańczy i dokładnie wymieszać. 
  2. Jeśli uznamy, że jest zbyt gęsty, należy dodać jeszcze odrobinę soku, jeśli jest za rzadki, dodajemy więcej cukru pudru. 


Smacznego!






















7 komentarzy:

  1. Śliczna! Poproszę kawałek:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Ale piękne ciasto i na pewno tak też smakuje! Gratuluję wspaniałego bloga oraz przepięknych zdjęć, od których nie mogę oderwać oczu! :)
    Pozdrawiam serdecznie i zachęcam do dodania swojego bloga na listę Top Blogi na znajdzprzepisy.pl.

    OdpowiedzUsuń
  3. Czekolada i pomarańcza to wspaniałe połączenie :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Jejku, jak ona zachwycająco wygląda. :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Uwielbiam to klasyczne połączenie smaków! :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Wygląda cudownie... Ostatnio mam fazę na wszystko co pomarańczowo-czekoladowe :))

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...