Łosoś grillowany w orientalnej marynacie

Wystarczy, że śnieg stopniał a już marzy mi się grillowanie. Dzisiaj tylko na patelni, ale już za kilka tygodni, w plenerze:) 
Idealny na taką okazję będzie, łosoś w marynacie orientalnej, na którego przepis dostałam, od mojej koleżanki Renaty:) 

Przepis jest niezwykle prosty, rybę przygotowuje się błyskawicznie a jest naprawdę pyszna. 
Bardzo polecam:) 

Łosoś orientalnie marynowany 

Składniki:

• 300-400 gr łososia 

Na marynatę:

• 2 łyżki sosu sojowego
• 2 łyżki ketchupu 
• 1 łyżka brązowego cukru
• 2 ząbki czosnku (przepuszczone przez praskę)
• 1 łyżeczka oleju sezamowego
• 1 łyżeczka Sambal Oelek 
• 1 łyżka soku z cytryny 

Sposób przyrządzenia:

1. Łososia umyć, osuszyć, jeśli jest ze skórą, usunąć ją, ostrym nożem do filetowania. Pokroić wzdłuż, na 4-5 cm kawałki.  

Marynata:

1. Wszystkie składniki marynaty umieścić w szklanym naczyniu, dokładnie wymieszać. 
2. Rybę dokładnie pokryć marynatą i dostawić w zimne miejsce na 30-40 min.
3. Rozgrzać grill lub patelnię grillową. Rybę smażyć po 4-5 min na stronę.

Podawać gorącą z ulubionymi dodatkami. 

Smacznego!